2007年6月，由工商联烘焙业公会制造商联合会发起倡导并组织实施，旨在进一步规范馅料生产企业的生产质量标准体系，提高馅料质量生产水平，“2007饼馅料质量承诺活动”，经过针对月饼馅料生产企业的宣传，现已取得阶段性进展，并持续升温。
随着市场的不断变化，食品已经一跃成为普罗大众关心的问题，ISO、HACCP、QS……各项认证工作正在月饼生产企业中有条不稳地进行。为了让广大消费者更加直观地看到我国月饼生产企业在打造放心月饼方面的决心，烘焙业公会制造商联合会在国家有关文件的指导下，组织馅料生产企业积极开展生产自律工作，规范生产，扶优限劣，从源头控制质量，向社会作出严把质量关，确保今年月饼馅料市场的承诺。
“承诺”活动刚一启动，就得到了我公司在内的各地相关企业的积极响应与参与，在业内掀起一股质量的浪潮，各馅料生产商纷纷自愿签订《月饼馅料质量承诺书》，面向社会公众承诺并接受社会的监督。
烘焙业公会制造商联合会通过此项活动，从源头净化了月饼市场，为我公司在内的馅料企业营造了一个同心协力、齐抓共管的环境，建立了统一开放、竞争有序的馅料市场体系，树立了月饼馅料企业的诚信形象，促进了烘焙市场的繁荣与发展。
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